Sagra del Mosto

Gastronomico

Giunta alla 20° (2014) edizione la Sagra del Mosto si tiene nel mese di ottobre. Un appuntamento legato alla vendemmia. Come da tradizione, l'appuntamento offre l'opportunità di degustare una vasta gamma di prodotti tipici della zona. I prodotti alimentari propri della Sagra, sono nella fattispecie: i mucatoli, i mustaccioli, la mostata calda e secca, i purcidduzzi, le crispelle, la cuccia, i biscotti a base di vino cotto ed il vino cotto. Tutto avendo come base il mosto, il primo derivato della spremitura dell'uva che proprio in questa stagione viene colta. Ci troviamo nella zona dell'Eloro,i prodotti vengono preparati con cura, dall'associazione famiglie Green di Rosolini, che promuove l'appuntamento. Un appuntamento che vuole essere non solo gastronomico, ma soprattutto vuole proporre un itinerario culturale sulla coltivazione della vite e la lavorazione del suo prodotto.

Inserito da Alfredo Petralia   

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