Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
sicily > Ricette > cacoccili chini

RicetteCacoccili chini

Contorni Tempo di preparazione 15 min
Difficoltà : Molto facile Tempo di cottura 60 min
Ricetta per 6 persone

I carciofi ripieni sono un piatto tipico della cucina siciliana , anche perchè in molte città della regione si coltivano i carciofi e possiamo trovare varietà particolari come il '' violetto'' di Ramacca


Ingradienti

Carciofi grossi e teneri 6
Pangrattato 250 g
Grana grattugiato misto a Pecorino grattugiato 150 g
Prezzemolo
Aglio
Pepe nero

Preparazione

Lavare accuratamente i carciofi , batterli sul piano da lavoro capovolti per ammorbidire le foglie;
Inserire in mezzo alle foglie gli ingredienti precedentemente amalgamati e ammorbiditi con un po d'olio d'oliva;
Cuocere a fuoco moderato in una pentola con l'acqua che arriva a metà carciofo;
Servire non eccessivamente caldo dopo aver condito con un po d'olio d'oliva

 I VOSTRI COMMENTI


Nessun commento

Accedi o registrati gratuitamente
per inserire la tua recensione
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
SU
ETNAPORTAL.IT
Scalo Maestro

Dove dormire

Appartamento, Bed And Breakfast, Casa va...

LAMPEDUSA BEACH

a Lampedusa e Linosa, Agrigento

La vacanza ideale per gruppi e famiglie Casa Vacanza, Appartmenti e Bed & Breakfast Lampedusa

Dove mangiare

BLUE ICE Gelateria, Caffetteria - San Leonardello (giarre)
Bar, Caffetteria, Gelateria, Pasticceria

BLUE ICE

a Giarre, Catania

Per un momento, di relax, una pausa dal lavoro, ti aspettiamo, con la nostra tavola calda, i nostri ...

Servizi Commerciali

EtnaSoft - di Federico Sicali
Servizi informatici

ETNASOFT

a Aci Catena, Catania

Realizzazione programmi su piattaforma web, gestionali, e-commerce, siti web, installazione programm...

OffertaOfferte

Menu Fisso

Disponibili  
100

28,00 €
22,00 €

Made in Sicily

Artistico

SWORD

10,00 / 1.00 unita











x
he