RicetteAngiovi crudi cca lumia

Antipasto tipico Siciliano che necessita di pesce freschissimo e profumato

Ingradienti

600 g di alici piccole
6 limoni
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva,sale, pepe, prezzemolo tritato e peperoncino

Preparazione

Diliscare le alici, lavarle ,scolarle ,metterle in un recipiente insieme con il succo di tre limoni e lasciare marinare per almeno mezzora.
Scolare le alici bene eliminando del tutto il liquido che si sarà formato.
Porre le alici a raggiera sul piatto da portata, condirle con olio,aglio e prezzemolo tritati,peperoncino e coprire con il succo fresco degli altri tre limoni.
Servire subito