Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
sicily > Ricette > Pesto alla trapanese

RicettePesto alla trapanese

Primo piatto Tempo di preparazione 15 min
Difficoltà : Facile Tempo di cottura 30 min
Ricetta per 4 persone

Il pesto alla trapanese è più leggero del classico pesto alla siciliana per la mancanza della ricotta ,ma ha un sapore gradevole, deciso ed è di facile preparazione.
Da notare l'utilizzo del mortaio classico che da anche il nome al ''pest'' appunto ''pestato''


Ingradienti

600 g di pasta casereccia con il buco tipo maccheroni
6 spicchi d'aglio
6 pomodori maturi
un mazzetto di basilico
100 g di mandorle sgusciate
Mezzo bicchiere d'olio d'oliva
sale,pepe

Preparazione

Mettere in un mortaio l'aglio, il basilico e un po di sale , pestare a lungo fino ad ottenere una crema.
Aggiungere il pomodoro spellato e senza semi tagliato grossolanamente ,le mandorle l'olio e continuare a pestare fino ad ottenere una salsa omogenea.
Lessare la pasta , scolarla e versarla direttamente nella zuppiera mescolando con la salsa

 I VOSTRI COMMENTI


Nessun commento

Accedi o registrati gratuitamente
per inserire la tua recensione
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
SU
ETNAPORTAL.IT

Dove dormire

Appartamento, Bed And Breakfast, Casa va...

LAMPEDUSA BEACH

a Lampedusa e Linosa, Agrigento

La vacanza ideale per gruppi e famiglie Casa Vacanza, Appartmenti e Bed & Breakfast Lampedusa

Dove mangiare

BLUE ICE Gelateria, Caffetteria - San Leonardello (giarre)
Bar, Caffetteria, Gelateria, Pasticceria

BLUE ICE

a Giarre, Catania

Per un momento, di relax, una pausa dal lavoro, ti aspettiamo, con la nostra tavola calda, i nostri ...

Servizi Commerciali

EtnaSoft - di Federico Sicali
Servizi informatici

ETNASOFT

a Aci Catena, Catania

Realizzazione programmi su piattaforma web, gestionali, e-commerce, siti web, installazione programm...

OffertaOfferte

Belle si nasce, giovani si diventa con soli 50 ...

Disponibili  
30

2.000,00 €
990,00 €

Made in Sicily

Lo sciamano bianco
Artistico

Lo sciamano bianco

5.000,00 / 1.00 unita











x
he