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sicily > Ricette > Cicireddu frittu

RicetteCicireddu frittu

Antipasto Tempo di preparazione 10 min
Difficoltà : Molto facile Tempo di cottura 15 min
Ricetta per 4 persone

Questa ricetta potrebbe rientrare nel fritto di paranza ma viene utilizzato come antipasto specifico


Ingradienti

600 g di cicireddu(cicerello)
farina
olio d'oliva , sale

Preparazione

Pulire i cicerelli e rotolarli nella farina
Eliminare,con un setaccio la farina in esubero
Friggere in Abbondante olio d'oliva dorando da ambo i lati
Fare assorbire l'olio in eccesso su carta paglia,salare e servire caldi

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