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sicily > Ricette > Angiovi cunzati

RicetteAngiovi cunzati

Antipasto Tempo di preparazione 10 min
Difficoltà : Molto facile Tempo di cottura 0 min
Ricetta per 4 persone

Antipasto tipico della Sicilia orientale che utilizza le acciughe sotto sale reperibili tutto l'anno


Ingradienti

20 acciughe salate
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva,aceto, peperoncino,origano

Preparazione

Prendere acciughe molto piccole e raschiarle senza lavarle.
Sistemarle sul piatto da portata, condire a piacere con olio,aceto e peperoncino.
Cospargere d'origano e aglio finemente tritato.

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