Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
sicily > Ricette > Baccala' a ghiotta

RicetteBaccala' a ghiotta

Secondo piatto Tempo di preparazione 15 min
Difficoltà : Facile Tempo di cottura 45 min
Ricetta per 4 persone

Il baccalà a ghiotta è anche denominato alla messinese e ce ne sono diverse varianti.
Ne riporterò una versione classica.


Ingradienti

1 kg di baccalà già ammollato
1 cipolla grossa
farina bianca
500 g di patate
concentrato di pomodoro
uvetta

Preparazione

Infarinare il baccalà, dopo averlo asciugato bene e friggerlo in olio bollente fino a quando non sarà dorato.
Tagliare a fettina la cipolla e soffriggerla aggiungendo le patate tagliate a tocchetti, il concentrato di pomodoro e l'uvetta.
Lasciate cuocer e quando le patate saranno cotte( ma non scotte) unire il baccalà fritto, continuare la cottura per qualche minuto ,servire ben caldo

 I VOSTRI COMMENTI


Nessun commento

Accedi o registrati gratuitamente
per inserire la tua recensione
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
SU
ETNAPORTAL.IT
interno del Santuario della Madonna delle lacrime

Dove dormire

Appartamento, Bed And Breakfast, Casa va...

LAMPEDUSA BEACH

a Lampedusa e Linosa, Agrigento

La vacanza ideale per gruppi e famiglie Casa Vacanza, Appartmenti e Bed & Breakfast Lampedusa

Dove mangiare

BLUE ICE Gelateria, Caffetteria - San Leonardello (giarre)
Bar, Caffetteria, Gelateria, Pasticceria

BLUE ICE

a Giarre, Catania

Per un momento, di relax, una pausa dal lavoro, ti aspettiamo, con la nostra tavola calda, i nostri ...

Servizi Commerciali

EtnaSoft - di Federico Sicali
Servizi informatici

ETNASOFT

a Aci Catena, Catania

Realizzazione programmi su piattaforma web, gestionali, e-commerce, siti web, installazione programm...

OffertaOfferte

Menù Pizza

Disponibili  
50

15,00 €
10,00 €

Made in Sicily

Artistico

LUCI DI SPIAGGIA

10,00 / 1.00 unita











x