Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
Scopri la Sicilia > Provincia di Ragusa > Modica > Cosa vedere qui > Cioccolato Modicano (Ciucculatti murucanu)
avantiavanti
 196 visualizzazioni

Gastronomico

E' un particolare tipo di cioccolato in quanto si ottiene da una particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato che esclude la fase del concaggio. Ha un'elevata massa di cacao, non minore del 65%, amalgamata a varie spezie e odori come il peperoncino, la vaniglia o scorzette di limone. Il composto viene sempre mantenuto ad una temperatura massima di 35-40 °C che non fa sciogliere i cristalli di zucchero che rimangono integri all'interno della pasta, da qui la speciale consistenza granulosa.

+ Inserisci info
0
0
0
Cosa vedere vicino

Cosa vedere vicino  

Isola Lunga o Grande

 

Sughera di contrada Cava

 

I Panarelli

 


Scopri altre risorse
+ Inserisci risorsa
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
REGISTRA LA TUA STRUTTURA
SU
ETNAPORTAL.IT

Frutta Martorana

 

Specialità gastronomiche

 

Feste e Sagre di Campofiorito

 


Scopri altre risorse simili
ATTIVITA' COMMERCIALI NELLE VICINANZE

Dove dormire

Bed And Breakfast

B&B IL GIARDINO DEI SOSPIRI

a Ragusa, Ragusa

IL GIARDINO DEI SOSPIRI è situato a soli 50 metri dall'Università della Facoltà di Lingue in piazz...

Dove mangiare

Bar, Buffet, Caffetteria, Chiosco, Pub, ...

CAFFE IL PATIO

a Ragusa, Ragusa

la nostra piazzetta si presta nell'arco della giornata,dalla colazione al dopo cena musicale ad una ...

Servizi Commerciali

Cosmetica

PROFUMERIE BATTAGLIA

a Ragusa, Ragusa

Profumeria battaglia

OffertaOfferte

stampa foto digitale

Disponibili  
99+

0,00 €
0,00 €

Made in Sicily

Artistico

TEMPIO

10,00 / 1.00 unita











x